Да lanka49, описала все замечательно !!!! Сабантуй - в переводе с татарского сабан означает «плуг», а туй — «свадьба»(«торжество»)
т.е праздник плуга, и празднуют в честь их окончания полевых работ (в начале июня)
Существуют к сожалению только в отдельных местах обычаи и правила празднования Сабантуя. В больших городах праздник стал уже более, как мы татары называем, обрусевшим.
Вот как празднуют ...
Накануне праздника юноши верхом на лошадях выезжают собирать подарки для победителей состязаний. Жители деревни охотно отдают приготовленные заранее вещи: платки, полотенца, яйца и т. д. Самым ценным подарком считалось полотенце с браными узорами. Его обязательно должны были приготовить молодухи (яшь килен), вышедшие замуж в период между двумя последними сабантуями. Сбор подарков сопровождаетя веселыми песнями, шутками, прибаутками.
Сабантуй проходит на майдане (место состязаний)
Соревнования начинаются со скачек. Ни в одной татарской деревне сабантуй не обходит без них. Лошадей, участвующих в состязании, отводят на определенное расстояние, километров за 5—10 от деревни. Финиш устраивают поблизости от майдана
Главным видом состязаний на сабантуе национальная борьба — кэрэш. (чем то похоже на дюдо, только с полотенцем). Победитель в борьбе получает самый ценный подарок сабантуя. Призы бывают крупными, особенно в городах: автомобили, дорогая бытовая электроника, ковры, стиральные машины и т. д. И самое главное батыр по традиции получает живого барана.
Одновременно с борьбой, на другой стороне майдана соревнуются в подъеме гири.
Большое оживление вносят различного рода шуточные соревнования, которые проводятся в это же время на майдане. Их довольно много.
Это различные состязания в беге: бег с ложкой во рту с положенным на нее яйцом, бег с ведрами на коромысле, наполненными водой. Бег в мешках, бег по двое, когда левая нога одного привязана к правой ноге другого.
Много смеха вызывает бой с мешками, набитыми сеном, травой, который ведут, сидя на скользком от полировки бревне, или состязание, во время которого нужно с завязанными глазами разбить палкой глиняный горшок, стоящий на земле.
Очень популярны перетягивание каната, палки, лазанье на высокий гладкий столб, наверху которого подвешен приз живой петух в клетке или сапоги.
Одновременно проводятся состязания певцов, чтецов, танцоров. Молодежь водит хороводы, устраивает танцы. Характерной чертой всех состязаний на сабантуе является то, что каждый присутствующий в любой момент может включиться в них.
Сабантуй длится с 10 до 14 часов. Поэтому даже на сельский сабантуй выезжают магазины, столовые, буфеты со своим товаром. Идет бойкая распродажа сладостей, печеных изделий, соков, воды, чая.