1/2 средней спелой папайи
50 мл медового рома RON MIEL
шампанское Пюрировать папайю вместе с ромом, охладить.
Разложить пюре по бокалам и долить шампанским.
Подозреваю, что такой канарский специалитет как медовый ром , есть не у всех. Можно заменить тёмным ромом и ложкой мёда, растворённой в нём.