Берем тонкий лаваш, раскладываем.
Промазываем майонезом (я в майонез добавляю немного чеснока).
Сверху трем на средней (мелкой) терке плавленный сырок (типа "Дружба"), на той же терке 1 свежую морковь, и посыпаем сверху крабовыми палочками.
Сворачиваем рулет и ставим в холодильник на часиков 8 настояться. я обычно делаю вечером и утром к чаю есть вкусный рулет.
А дочка подруги ест его с супом вместо хлеба.

Приятного аппетита !!!